Диета бездымного дня

В первую неделю отвыкания от курения целесообразно исключить из рациона острые блюда, крепкий чай, кофе. Желательно употреблять больше растительной пищи, соков, минеральную воду, витамины. Ни капли алкоголя!

Учитывая, что выкуренная сигарета уничтожает почти суточный запас витаминов С и В, необходимо серьезно относиться к выбору блюд. За 1-2 недели до полного отказа от курения рекомендуется принимать аскорбиновую кислоту по 200-300мг в день.

Активнее используйте продукты, богатые витаминами. Так, например, витамины группы В1 содержатся в пшеничной муке грубого помола, гречневой и овсяной крупах, ржаном хлебе, помидорах, горохе, фасоли, бобах, чечевице и др. Витаминов В2, В6, В12 больше всего в мясных (печень, сердце, почки, мозги) и молочных продуктах (сыр, творог, сметана).

Витамин РР содержится в пивных дрожжах, говяжьей печени, телятине, некоторых сортах рыбы (палтус, сельдь, сардины), грибах. Витамин С - в свежих овощах, фруктах, ягодах (щавель, крапива, петрушка, укроп, капуста, хрен, лимон, крыжовник, земляника, шиповник, черная смородина и др.).

Целесообразно ограничить употребление жареных и соленых блюд, уменьшить количество жирной пищи, острых и соленых приправ, снизить количество сахара. В этот период полезнее молочно-овощная диета. Овощи можно употреблять сырыми, вареными и тушеными. Количество растительных жиров следует увеличить до 30 г в день, рекомендуется выпивать ежедневно половину литра молока. Желательно употребление меда и пыльцы растений. Мед принимать по несколько чайных ложек 3 раза в день, пыльцу - по 2-4 г в день с чаем или молоком. Хорошо в это время перейти на зеленый чай.

Для пополнения организма солями калия и с целью улучшения деятельности сердечно-сосудистой системы рекомендуется регулярно употреблять яблочный, клюквенный, рябиновый соки, курагу, изюм. Первые и третьи блюда следует витаминизировать (добавлять в готовое блюдо по 100мг витамина С и по 2 мг витамина В). Прием пищи должен быть регулярным, желательно в одно и то же время.

Утром целесообразно выпить мелкими глотками стакан холодной воды или сока, съесть одно-два яблока. Обильный завтрак нежелателен. Во время обеда лучше всего употреблять овощи, полезен стакан овощного сока. На ужин хорошо выпить стакан кефира или сока, можно съесть овощные салаты или фрукты. Непосредственно перед сном можно выпить стакан некрепкого чая с аскорбиновой кислотой.

Одну треть потребляемого хлеба замените сухариками, белый хлеб - диетическими сортами, содержащими отруби. Овощные салаты заправляйте растительным маслом, не лейте уксуса и не солите много. Эти ограничения помогут уменьшить неприятные ощущения во время отвыкания от курения.

Итак, в помощь тем, кто решил бросить курить, - продуманная диета. Но главное - это воля и разум, непреодолимое желание тех, кто хочет победить привычку. Раз и навсегда!

Отделение медицинской профилактики